人说：「健康就是最好的财富」，但实际上我们却看到，许多现代人为了赚钱谋生，往往赔上了自己的健康。

从卫生署每年公布的十大死因可以看到，癌症一直是威胁民众健康的主要杀手，而且无论是男性还是女性，排名第一的都是「肺癌」。一般来说，男性会罹患肺癌，大多是起因于抽烟，或是长年吸入过多汽机车排放的废气；女性因为经常进出厨房，肺癌的致病因子，很明显就是来自于煎煮炒炸时所吸进的油烟。

这时候就突显出，拥有一个好锅子有多重要了，以帕路亚的锅子为例，因为质量够好，可以大幅减少油量的使用，甚至不需要用油，也能烹调食材，再加上，锅子本身的导热非常快，不用靠着大火侯来烹调，如此一来，便能避免大量油烟的产生，让婆婆妈妈们安心下厨，远离肺癌的威胁。

另一方面，少用油，家中的每一位成员，体重也会得到比较好的控制。可别小看肥胖问题喔！许多医疗报导都指出，当今的一些文明病之所以会发生，大多跟肥胖有关系，这也就是为什么，民众前来营养中心向我们咨询时，最关心的议题之一，就是如何对抗肥胖。我甚至认为，帕路亚锅子对一些肥胖者来说，真的是一大福音，因为只要使用这个锅子，就可以帮助他们从每天三餐摄取的油量来着手，这才是控制体重的根本之道。

若是想预防文明病，除了少油，还要注意盐量的摄取。不少家庭主妇为了让食物吃起来更有味道，常会在烹调过程中加入一些调味料，一不小心就吃进过多的纳，提高心血管疾病发生的机率。使用帕路亚的锅子，就比较没有这样子的问题，因为特殊的材质设计，帕路亚锅子可以逼出食材的咸味，并有效锁住营养素，自然能减少调味料的使用，让民众吃得天然又健康。

为了让更多民众有机会买到好锅子，在我任职的营养中心里头，也有在贩卖帕路亚的锅子，依据过往的销售经验来看，客人的反应普遍都很不错，最被大家赞许的优点之一，就是帕路亚的锅子既不沾锅又很好清洗。

身为一位营养师，我们不只希望客人能买到一个好用的锅子，更希望这个锅子能为客人的健康带来帮助。但要吃得健康，前提是要先吃得营养(烹调过程中减少养分流失)，且减少色拉油和盐分的摄取。什么样的锅子可以同时吻合这些条件？帕路亚的锅子，就是一个不错的选择！