因为本身是职业妇女的关系，我通常是利用周日晚上的时间，花两个多小时，一口气完成五、六道料理，以便接下来两、三天可以让孩子带便当，直到星期三，才又继续煮接下来两、三天的料理。一方面要工作，一面又要用最快的速度，为孩子们烹煮出一道道健康美味的料理，在这样的情况下，可想而知，一个方便料理的好锅子，对我来说有多重要了。

   
   很久以前我就不用铝锅，因为担心在使用过程中，会有铝的释出，所以只会选择一些像是不锈钢锅、铁氟龙锅，或是铁锅。问题就在于，铁氟龙锅虽然号称不会沾锅，却不好清理，尤其是在做一些红烧料理，过程中若是加了一些酱油之类的东西，不仅会沾锅，还不能用铁刷来清洗，让我非常苦恼。至于铁锅，因为本身材质的关系，笨重之外，看起来还黑黑脏脏，又容易沾锅，每次煮完菜要洗锅子的时候，都让我觉得自己好像要跟铁锅「搏斗」，实在很辛苦。

   
    煮过饭的人都知道，为了不让每道菜之间的味道混淆，通常只要每炒一道菜，就要洗一次锅子，然后再进行下一道菜的料理，想想看，我一次煮五、六道菜，就要洗个五、六次的锅子，若是每次洗锅子都要那么拚命的话，早就累趴了。

    
  使用帕路亚的锅子之后，「下厨」对我来说，变成了一件很轻省的事。虽然一样是不锈钢锅，但帕路亚的锅子光从外观看起来，就比一般直销品牌的锅子有质感。即使拿起来重了一点，也是因为锅子一体成型，整体的设计比较厚的关系，以便保留热能，让烹调过程更省瓦斯。

    以养生的角度来说，帕路亚锅子强调「免油免盐」的诉求，一样让我很心动，而且这对经常受到文明病威胁的现代人来说，其实也很重要。我经常会使用帕路亚锅子来煎牛排或猪排，过程非常简单，只要将牛排或猪排放进去锅子就可以了，尤其是牛排比较会分泌油脂，煎的过程中，不但不用加油和盐巴，甚至连黑胡椒酱都不需要，因为这个锅子本身就会烹调出食物的好味道，起锅之后，只要洒些植物香料，旁边再摆些烫过的青花菜和玉米，就是一道足以媲美西餐厅的牛排大餐了。羡慕吗？只要使用帕路亚的锅子，相信您也一定能办得到！